在Excel中打出正负号，可以采用以下几种方法：
首先，直接在单元格中输入加号“+”和减号“”，Excel会自动识别为正负号。但这种方法需要注意，如果输入的数字前面只有减号，Excel可能会将其识别为负数，而前面的加号则会被忽略。
其次，可以使用Excel的内置函数来实现正负号的显示。例如，可以使用“IF”函数来判断数值的正负，并返回相应的正负号。具体操作是，在单元格中输入公式“=IF(A1>0, “+”, “”)”，其中A1是需要判断的单元格。
另外，还可以通过修改单元格格式来实现正负号的显示。选中需要显示正负号的单元格，右键点击选择“设置单元格格式”，然后在“数字”选项卡中选择“自定义”，在“类型”框中输入“0;0”，这样正数和负数都会显示出来，正数前面会自动加上加号，负数前面会自动加上减号。
最后，还可以使用Unicode字符来输入正负号。加号的Unicode码是002B，减号的Unicode码是002D。在Excel中，可以通过按住Alt键，然后在小键盘上输入相应的Unicode码来输入正负号。
